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吉県の麺は種類が多く、特に筋がすべすべした香りがして、色が艶やかな同前の麺が有名だ。同前は長寿麺とも呼ばれ、長い麺で老人の長寿を祝うという意味で使われている。和麺はぬるま湯に塩と少しのアルカリを加えて、2時間以上目を覚まして油を塗って、手で麺を伸ばして、長刀で麺を切って、麺の長さと均一性を保証して、口の中で食べる力があります。おかずの主な材料は赤大根を千切りにしたものです。夏は青豆の角の塊を追加することができて、黄花菜の切断、焼き豆腐の塊、昆布の小塊、ネギとニンニクの塊などはすべて塊が見えるが糸が見えません。しょうゆ酢少々、サンショウ適量で香りがよくてしつこくないようにし、スープは澄んで濁らないようにする。肉入りのものは肉みじん、肉なしのものは野菜みじんといい、トッピングを添えて食べると風味がある。
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切り絵は一種の民間芸術で、内容が豊富で、構図が洗練されており、造形が優美で、線が荒くて、趣味がよくて、感染力が強いなどの特徴があり、作品は黄土高原の風土と民情をテーマとする。
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「清風がそよそよと吹き、扇の影が揺れている。この伝統的な中国扇は、千年の深い文化を折り畳み、壺口の美しい景色と結びつけ、古典詩の中の山水の美しさを描き尽くした。折り畳みとショーの間で、中国の美しさを表現し、指先に流れる時間に身を任せ、静かな歳月のリズムを味わう。」
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リンゴ酢は良質なリンゴを原料とし、伝統的と現代的な醸造技術を融合し、丁寧に作られたの。その味わいはまろやかで、甘酸っぱくて適度で、リンゴの香りだけでなく、酢の独特な風味もある。リンゴ酢は多種の栄養成分を含み、消化促進、免疫力強化、美容などの効果があり、ホームパーティー、レストランでの食事及び会議後の休憩に相応しい飲み物である。
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壺口大禹治水冷蔵庫ステッカーは、深い文化的な意味と地域的な特色を備えた記念品である。壺口滝観光地の大禹治水という伝説をテーマとし、壺口滝の壮麗な景観と大禹治水の偉大なイメージを巧みに組み合わせている。デザインのは、荒れ狂う黄河の水の奔流と轟音を表現している。その隣には、道具を持ち、洪水対策に全力を尽くした大禹の毅然とした姿があり、大禹は困難に立ち向かい、洪水を対抗し、人々を救うという民族精神を示している。冷蔵庫ステッカーの背面には磁石が付いており、蔵庫やロッカーなどの鉄製品の表面に簡単に吸着させることができ、家庭の装飾品として、生活空間に独特な文化の趣を加えることができ、また人々に常に大禹治水の伝奇的な物語と壺口滝の雄渾な勢いを銘記させることができ、芸術的な価値と実用的な機能を兼ね備えた特色ある文創製品である。
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壺口八景という絵葉書は魅力的な文創製品のセットである。この絵葉書は壺口滝周辺の8つの独特な景観をテーマにしており、精巧な撮影作品や繊細な絵を通じて壺口滝の雄渾な勢い、天空に架かる虹の輝き、底から水煙が上がる奇抜な光景や干地行船の粘り強さなどの美しさを表現している。絵葉書は高品質の紙で作られ、鮮やかで、印刷がはっきりしていて、質感が十分だ。観光記念としても、親友同士の挨拶としても、コレクション鑑賞としても、壺口八景の絵葉書は人々に小さなカードの上で壺口滝の壮麗さと不思議さを感じさせ、自然の巧妙な細工と歴史文化の深さを感じることができる。
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壺口ハンドバッグは特色のある記念品である。壺口滝の壮麗な景色をデザイン要素とし、奔騰する黄河の水、気勢の盛んな滝などの図案があり、色鮮やかで芸術感に富んでいる。買い物にも、持ち物にも、旅行の収納にも、壺口ハンドバッグは実用的で美しいと同時に、壺口滝の雄渾な美しさを常に思い出させることができ、地域の特色に満ちた親切な選択です。
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壺口滝記念貨幣は素晴らしい個性と芸術的価値を持つコレクションである。壺口滝の四季の美しさをテーマに、春の躍動感、夏の盛り上がり、秋の雄大さ、冬の静けさを、精巧な職人技によってコインの表面に生き生きと表現している。春には、壺口の両側に花が咲き乱れ、春めいてきて、川の水がせせらぎ、希望に満ちている。夏には、黄河の水が荒れ狂い、気勢がみなぎって、人の心を揺るがす。秋には、万馬が奔騰するように、水の流れが滔々としていて、豪勢であることを示しています。冬には滝が氷になって雪化粧をし、まるで童話の世界のようだ。この記念貨幣は壺口の滝の壮麗な景観に対する永遠の定格であるだけでなく、自然の美さと歴史文化を乗せた貴重な贈り物であり、コレクションにしても贈り物にしても、非常に意義がある。
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壷口の黄河コイは、壷口滝下流の龍溝に生息しており、龍溝はこの魚に静かな自然環境を与えている。濁った黄河の水には、鯉が必要とする栄養素が多く含まれており、魚体を肥やす。壷口黄河鯉は黄河本流の「五大名鯉」。陝西省と山西省の両側にある壷口観光地の周りには多くの黄河大鯉を売るレストランがあります。作り方は紅焼、蒸し、甘酢の三つのやり方があります。最もおいしいおいしいアドバイス鯉のつくだ煮を食べて、サクサクした皮と新鮮な魚の身、加えて、おいしいニンニクを熟して、その味は口の中で無限の味を味わうことができます。気に入ったら頭や尾を鯉のスープにすることもでき、一魚二食もいい体験です。
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窯型は石窯の頂部に吊り下げられた半円形の美術模様で、まず芦や高梁の棒で窯の頂壁に釘づけし、左右を交差させて縛り、その後、麻紙で表装した後、白い新聞を表装し、切り紙で切り貼りし、補助的に絵を描くという手法で作られている。角、中心のパターンの多くは、黒を中心に、重厚で古風で、色とりどりの装飾に金銀紙を反射して、素敵に見えるが、正月、高齢者が窯に詰め物をする時、中心のパターンを貼り付けることができます「五福捧寿」、西には「花瓶生け花」、比較的簡潔である。
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吉県は果実型の端正な高杭、果面がつややかで繊細で、着色が鮮やかで濃い赤、食感が香ばしくて甘い、果実の密度が大きく、貯蔵に耐えられるなどの特徴がある。リンゴの色は条紅、片紅に分かれ、条紅リンゴの着色面積は85%以上に達する。吉県のリンゴの風味は甘くて、芳香が人を酔わせる、独特の地理的位置と自然環境が、吉県リンゴの優れた品質を生み出している。「中華名果」、「中国リンゴの郷」の称号を獲得した。2010年03月25日、中華人民共和国農業部は「吉県リンゴ」に対して農産物地理的表示の登録保護を実施することを許可した。
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吉県は気温が高く、傾斜地が集中しており、サンショウの栽培に適している。吉県の人々はこの優位性を利用して、高い基準でサンショウ栽培基地を建設し、サンショウ栽培農業観光園を建設し、摘み取り体験、観光レジャー、サンショウの味品評などを一体化したサンショウ旅団、文旅団の融合発展の新モデルを形成し、吉県の人々が貧困から脱却し、農村の振興を助けている。
